Funcionamiento de un molino Imprimir E-Mail
 
Esquema de un molino harinero (según J. Bolòs y J. Nuet, Els molins fariners).
 
El recorrido del grano y de la harina, representado por puntos, comienza en la tolva (1), de donde pasa al canalón (2) que conduce el grano hasta el ojo de la muela, donde cae entre medio de la muela volandera (3) y de la muela sotana (4).
 
 
Una vez el grano está molido sale por el harinal (5) y cae en la harinera (6). El recorrido del agua está representado por flechas negras.
 
 
El agua del embalse o del pozo sale a presión por el canal (9) y cae encima de la rueda (8), haciendo que gire, después se cuela por el suelo del carcavo hacia el exterior. Las piezas ralladas: la rueda (8); el árbol (7) y la muela volandera (3) son las únicas que giran, a la vez, en el molino harinero.